COMO FAZER YAKISOBA CROCANTE – RECEITA FÁCIL



Receita de yakisoba crocante, um dos pratos mais populares da culinária japonesa no Brasil e no mundo.

As etapas são super fáceis de preparar!

Mãos a obra!

Ingredientes:

Molho:

  • 1 carcaça de peito de frango;
  • 1 1/2 colher de sopa de hondashi;
  • 2 dentes de alho cortados grossamente;
  • 1 cebola cortada em 4 partes;
  • 1 pedaço de gengibre cortado em fatias;
  • 3 litros de água;
  • 1 pimentão cortado em 4 partes;
  • 1 caldo de galinha.

Yakisoba:


  • macarrão para yakisoba;
  • A quantidade de legumes e verduras fica a gosto;
  • repolho;
  • acelga;
  • cenoura;
  • broto de feijão;
  • brócolis;
  • vagem;
  • shimeji ou shiitake;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 cebola bem picadas;
  • 200 ml de shoyu;
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim;
  • amido de milho para engrossar o caldo.

Modo de preparo:



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