CAJUZINHO FÁCIL QUE NÃO VAI AO FOGO



Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele (300g)
  • 4 colheres (sopa) de  chocolate em pó (24g)
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó (22g)
  • ½ lata de leite condensado (200g)
  • ½ xícara chá de açúcar refinado para envolver os cajuzinhos (90g)
  • 30g Amendoim para decorar  (opcional)

No processador ou no liquidificador triture os amendoins já torrado e sem pele , até formar uma farofinha. Despeje em uma tigela e adicione o chocolate em pó, o leite em pó e o leite condensado aos pouco até dar o ponto de enrolar. Se necessário coloque mais ou menos leite condensado. Modele os cajuzinhos, passe no açúcar refinado e coloque um amendoim na ponta para decorar.


Rendimento: 50 unidades de 15g cada.

Dicas:

  • Validade de 7 dias na geladeira.
  • Para modelar unte as mãos com manteiga ou molhe-as em água.



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